天童のおくの細道紅花まつりに合わせて、７月１３日（土）の１日限定で食物調理科による高校生レストランが開店しました。
食育の授業の一環として、紅花の種植えから収穫までを行ってきましたが、その集大成として今回、ＪＲ天童駅ビル内の軽食店「駒」をお借りしてのレストランオープンとなりました。
その日１日は店名を『若駒』とし、“若菜入りビビンバと紅花寒天”“紅花ずし2種と若菜のごまあえ”“紅花入りピラフと野菜サラダ”の３種を提供。
地域の方々にも、山形学院の食物調理科の活動を知っていただくいい機会となりました。